Home |
JASPER HILL Georgia's Paddock Shiraz Heathcote VIC
FN-vandede, lav energi Georgiens Paddock er beplantet med 12 ha i Shiraz. Efter vinfremstilling vinen er modnet i 14 måneder i nye (ca. 20%) og gammel fransk og amerikansk eg. Georgia's Paddock er pakket med en rød etiket, en påmindelse om en ødelæggende busk brand i 1987. Plys, eksotiske frugter, der ligger til grund egetræ, rigdom på ganen, udtalte tannin og frugt sødme gøre dette til en indlysende cellaring stil. Winemakers Ron Laughton siger: "Vores produktion er så begrænset som enhver anden producent, og kan lide det uforudsigelige i naturen - to alvorlige tørke i 1983 og 1995 og en skovbrand i 1987 er ekstreme eksempler, men som landmænd vi filosofisk acceptere, at naturen er langt mere magtfulde end almindelig dødelig Vignerons ".
Top Vintages
2002, 2001, 1998, 1997, 1996, 1994, 1991, 1990, 1988, 1987
|