Home |
YALUMBA The Octavius
Old Vine Shiraz Barossa Valley SA
Det bemærkelsesværdigt individuelle og generøse Octavius Old Vine Shiraz er lavet af et udvalg af gamle Shiraz vinmarker spredt over Barossa. De fleste blev plantet som bush vinstokke mellem århundredeskiftet og anden verdenskrig, den ældste vinmark plantet i 1901. Den vin kombinerer parfumerede og ren frugt aroma af Eden Valley og koncentration, konsistens og modenhed Barossa Valley Shiraz. Vinfremstilling foregår i åben top 6-8 ton gæringsanlæg. Mens tidlige årgange var modnet i 100% ny lille amerikansk Missouri egetræ (ca. 100 liter) oktaver, vinen er nu ældet i 18-20 måneder i 50% nye amerikanske egetræ oktaver, 10% ny fransk eg barriques og resten i et år gamle franske og amerikanske hogsheads.
Top Vintages
2002, 2001, 1999, 1998, 1996, 1990
|